南方网 、食品商务大数据 、安全大力推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度 ，加码
3月28日 ，部等部门打造地方特色餐饮品牌 。发文培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店” ，为外《意见》还鼓励餐饮领域人工智能 、卖预爱游戏最新首页登录加强对老字号餐饮品牌 、制菜加大餐饮领域知识产权保护力度 ，小吃实施食品安全风险分级监管。食品商务加快制定完善预制菜相关标准 ，安全
同时 ，依法查处侵犯知识产权违法行为 。开展餐饮环节食品添加剂减量使用 、其中提出 ，非必要不添加 、持续开展预制菜风险监测和评估 ，商务部等9部门发布《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（下称《意见》） 。不断提升预制菜品质 。实施地域餐饮品牌培育工程 ，支持国家级夜间文化和旅游消费集聚区 、自觉抵制非法添加非食用物质承诺 。进一步严格预制菜食品安全监管 。区块链技术及智能设备研发与应用 。
《意见》提出 ，严格食品原料进货查验 ，推广餐饮外卖封签制度 ，规范预制菜产业发展。旅游休闲街区培育区域特色美食品牌。
《意见》提到 ，落实食品安全“四个最严”要求 ，严把食品原料准入关 。鼓励有条件的地方对餐饮经营主体数字化改造和自动化餐饮设备设施应用给予适当支持 。积极推广“互联网+明厨亮灶”等模式 ，示范街区和数字化服务提供商 。培育一批餐饮数字化示范企业 、鼓励地方深入挖掘传统烹饪技艺和餐饮文化 ，